Contenu de la formation
Moona, experte en cake design, en création de fleurs en sucre (gumpaste) et de macarons, vous donnera toutes les clés pour devenir un professionnel indépendant et réaliser les rêves de vos clients en leur apportant un service complet. Dans cette formation vous apprendrez à faire de la pâte d’amande et de la noix de pécan avec du sucre, et notre expert vous montrera toutes les techniques professionnelles pour faire un gâteau ainsi que les étapes pour le réaliser de zéro à la fin pour réussir vos macarons.
• Fleurs en sucre
• Pivoine ouverte et fermée
• Cake design
• La pièce montée
• Les macarons
• Le macaronage
• Création d’entreprise
• Le business plan
Objectifs de la formation
Ce pack contient 4 formations dont une offerte :
Explorez l’univers de Moona, la pâtissière spécialisée dans le cake design. Après s’être formée dans de nombreux pays anglo-saxons auprès de grands cake designers pour acquérir différentes techniques de décoration, elle se spécialise aujourd’hui dans les wedding cakes et la création de fleurs en gumpaste. Dans cette formation vous apprendrez à développer toutes les compétences pour répondre aux besoins de vos clients. Que ce soit pour un événement spécial ou un mariage. Grâce aux cours en vidéo, au montage de vos projets, et au suivi par téléphone ou chat, vous pourrez avancer et progresser en toute sérénité.
Certification
L’encadrement pédagogique actif de nos experts vous permettra de monter en compétences et d’atteindre votre certificat School Online University « Cake Design ».